料理クラスは「トルコ料理」
トルコ料理と言えば、何を思い出すでしょうか? トルコは、アジア側とヨーロッパ側で雰囲気がだいぶ違います。 今回はアジア側の大衆食堂のイメ...
東京市ヶ谷クッキングスタジオ
トルコ料理と言えば、何を思い出すでしょうか? トルコは、アジア側とヨーロッパ側で雰囲気がだいぶ違います。 今回はアジア側の大衆食堂のイメ...
10月の活動報告になりますが、、 パンクラスは「ピロシキ」を作りました☆ やはり揚げパンは揚げたてが最高に美味しい! 具も...
今回は、私が携わっている「まいにちおいしい袋」を使って、あっという間にできる「レンチン蒸しパン」を作ります。 バリエーションは無限!! ...
8月の料理クラスは、リクエストのあった「南インド料理」 お野菜の切り方など、南らしさを盛り込んだお料理になっています。 まずは定番タ...
8月はチーズたっぷりのチーズクルチャ☆ 料理クラスがインド料理なので、それに合わせてナンのアレンジパンを作ります。 チーズ好きにはたまら...
7月は勉学のため、ちょっとお休み☆ 写真は自家製の梅シロップで、爽やかドリンク 8月のクラスでお出しします^^ 梅仕事もこ...
2017.12.25up 2018年の年間スケジュール(メニュー表)を更新しました。
2016.12.24up 2017年の年間スケジュール(メニュー表)を更新しました。
2016.05.25up サイトをリニューアルしました。
2014.11.04up サイトをリニューアルしました。
2014.07.10up ウェブサイト「LA COCINA DE MIDORI(ラ・コシーナ・デ・ミドリ)」を公開しました。