シュトーレンでクリスマスを迎えよう☆
11月のパンクラスは「シュトーレン」を作ります。 シュトーレンは、ドイツでは「シュトレン」と言います。 クリスマスを待つ間、少し...
東京市ヶ谷クッキングスタジオ
11月のパンクラスは「シュトーレン」を作ります。 シュトーレンは、ドイツでは「シュトレン」と言います。 クリスマスを待つ間、少し...
11月は洋食の定番の一つシーフードマカロニグラタンです。 ベシャメルソースに隠し味をつけて、ホテルで出されるようなコクのある美味し...
10月のパンクラスは「クイニーアマン」を作ります☆ 家庭で作るにはちょっと難しいけど、甘ーい生地が何とも言えず美味しくて^^ 一...
10月のメイン料理は、魚の煮つけ☆ 今回は鯖を使います。 仕入れ状況によりますが、できればお魚を下ろすところから作りたいと思いま...
9月は朝ごはんで食べたい「角食パン」 一人ひとつ四角いパンを焼きます☆ 試食は、焼きたてパンをカリッとトーストしていただきます^...
9月の料理クラスは、イタリア料理☆アクアパッツァ☆ 魚介の出汁が美味しいお料理です^^ 今回は隠し味にアジアンな調味料を使って仕...
2017.12.25up 2018年の年間スケジュール(メニュー表)を更新しました。
2016.12.24up 2017年の年間スケジュール(メニュー表)を更新しました。
2016.05.25up サイトをリニューアルしました。
2014.11.04up サイトをリニューアルしました。
2014.07.10up ウェブサイト「LA COCINA DE MIDORI(ラ・コシーナ・デ・ミドリ)」を公開しました。