３月は「ブリオッシュ」＆「チョコクリーム」

３月のパンクラスは、ブリオッシュとチョコクリーム☆
ブリオッシュは、頭がちょこっと顔を出した基本の形の「ブリオッシュ・ア・テット」と、チョコクリームを包んだ応用バージョンの２種類を作ります。

チョコレートクリームは、色々なクリームがあると思いますが、今回は冷蔵庫で冷やしても固まらない焼き菓子に使えるクリームです。
パンに塗りやすく大活躍間違いなしです☆