９月の料理クラスは、イタリア料理☆アクアパッツァ☆
魚介の出汁が美味しいお料理です^^
今回は隠し味にアジアンな調味料を使って仕上げました。
オリーブのペーストをちょい足しして、「あじへん」を楽しみながらいただきます^^
一緒に作るのは、ブロッコリーを使ったショートパスタ「ファルファッレ」
アクアパッツァのスープを足して、スープパスタにしてもOK
こちらのアクセントはアンチョビです☆
もう一つはマッシュルームのフライを作ります。
衣にチーズとハーブを使った簡単おつまみ風です☆
デザートはイタリアの定番スイーツ「パンナコッタ」
コクのある甘さは、秘密の隠し味でつけています^^
