料理クラスは手作りコチュジャンで韓国料理☆

先月のお味噌づくりに続き、今回は生米麹を使ってコチュジャンを手作りします^^
麹から出る甘みが何とも言えず美味しい！
このコチュジャンを使って、チゲ鍋や・チヂミのタレ・サラダのドレッシングなどを作っていきます。

シジミの出汁もきいた美味しいチゲ鍋☆

豚肉たっぷりの豚チヂミ☆

春菊と海苔をわしゃわしゃ食べられるサラダ☆
お楽しみに^^