１１月はガッツリ和食！

１１月のお料理は「煮つけ」メインのガッツリ和食です。
煮つけは大きく分けて２タイプ！
今回は白身魚など、淡白なお魚の煮つけを学びます☆

副菜は２種類の和え物です^^
基本の胡麻和え（胡麻汚し）と、洋風のアレンジ版です☆

汁物は基本のお味噌汁☆
具たくさんのお味噌汁は、汁の風味を活かす方法を学びます。

そして甘味は芋羊羹★
簡単にできてちょっとびっくりの芋羊羹^^
冷凍保存で作り置きができるので、年末年始のおやつにも大活躍の一品です。