今年初めのクラスは、七草がゆ!
お粥は中国式にお米を炒めてから作ります☆
米の花が咲く美味しいお粥を作りましょう^^
お粥に色を添えるのは3種類のタレ!
赤・青(緑)・黄色
一つ一つ味わっても良し、混ぜて食べても良し、楽しい3種類のタレです。
おかずには、ワカメの炒め物とブリの南蛮漬け☆
どちらも飽きない美味しさです^^
甘味には、余ったお餅の活用!なのですが、本命にしたい美味しさです^^
とろ~りお餅が溶けて、黒蜜きな粉とともに温めてお召し上がりいただきます☆
東京市ヶ谷クッキングスタジオ