７月は、初心者でも簡単に作れるアジアンカレー☆
ルーは手作りなので、作り方を覚えてしまえば、体調や好みに合わせてスパイスをアレンジすることができます。
胃もたれもしないヘルシーなカレー！何杯でもおかわりしてしまいそう^^
カレーと一緒に作るのは、２種のキャベツマリネと、うずら卵のピクルス☆
キャベツマリネの一つは「クミンキャベツ」
クミンシードにクミンパウダー、クミンをふんだんに使った一品
とっても簡単で、カレーの箸休めにピッタリです！
もう一品は、鮮やかな紫色のマリネ☆
紫キャベツを使って、甘酸っぱいマリネを作ります。
プルーンも入っていて、独特な甘さがマリネのアクセントになっています。
そして、うずら卵のピクルス☆
私の好きなピクルスで、カレーにピッタリです。
酸味はマイルドに仕上げてあり、何個でも食べられてしまう！
美味しいですよ^^
お楽しみに♪♪