１１月の料理クラスは、粕汁に雑穀ごはん、２種のレンコン団子にひじきのサラダ！
久しぶりのガッツリ和食です^^
ガッツリ和食といっても、ちょっとひねりを加えて、ひじきはサッパリサラダに大変身！
ちょっと甘めのドレッシングに、玉ねぎのシャキシャキ感がとてもマッチします☆
レンコン団子は、「桜エビと細ネギ」＆「しらす干しと青のり白ゴマ」の２種類
白玉粉も入っていてもっちり、何個でも食べられそう～
粕汁は具たくさん！鶏肉入りです☆
冬にいただくと身体がほっこりします♪♪
そして１０種類の雑穀を混ぜて炊いたご飯で、和食のありがたさをかみしめます^^
雑穀ご飯を炊き慣れておくと、いつもの食卓が少し変わってきますよ！
お楽しみに☆