１２月は「レーズンパン」＆「カボチャと柚子のジャム」
今年最後のパン作りは「レーズンパン」 時々無性に食べたくなるレーズンパン☆ ミニサイズで簡単に！そして食べやすくしました。 ...
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料理クラスのおまけスイーツは「カタラーナ」
「カタラーナ」はスペインのスイーツ☆ クリームブリュレのような見た目だけど、違うのです^^ スパイスの香り漂うひんやりスイー...
１２月はフルーツとチキンのオーブン焼き☆
料理クラス今年最後のメニューは「フルーツとチキンのオーブン焼き」＆「きのこのポタージュ」 骨付きのチキンでゴージャスに！ フ...
１１月のおまけスイーツは蕎麦がきの「田舎汁粉」
１１月のおまけスイーツは、料理クラスで作る蕎麦がきを使って、田舎風のお汁粉を作ります。 わさび醤油で食べる蕎麦がきも美味しいけ...
１１月のコンフィチュールは「柿と生姜」
１１月は「柿と生姜」のコラボ^^ 中華蒸しパンにピッタリのコンフィチュールができました！ 生姜が柿の甘さを引き立てます。 ...
１１月の料理クラスは「牛すじ肉」をトロトロに煮込みます
今月は、圧力鍋を使って牛すじ肉をトロトロに煮込みます。 牛すじ肉の下処理の仕方など、美味しく作るコツを伝授☆ 煮込んだ汁は、飲み干し...
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2017.12.25up 2018年の年間スケジュール(メニュー表)を更新しました。
2016.12.24up 2017年の年間スケジュール(メニュー表)を更新しました。
2016.05.25up サイトをリニューアルしました。
2014.11.04up サイトをリニューアルしました。
2014.07.10up ウェブサイト「LA COCINA DE MIDORI(ラ･コシーナ･デ･ミドリ)」を公開しました。