韓国の果実酒をお肉料理に使ってみた！
お土産で韓国の果実酒をいただいたので、1月の料理クラスで開けてみました。 今年最初の乾杯です！ この果実酒、甘くてびっくり☆ ...
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ポルトガルのスパークリングワイン☆
12月の料理クラスで、生徒さんからポルトガルのスパークリングワインをいただきました！ 今年の最後の乾杯です！ 猫ちゃんのラベルが可愛...
ボジョレーヌーボーの飲み比べ
11月の料理クラスで、生徒さんから白と赤の二つのボジョレーヌーボーをいただきました！ 贅沢な飲み比べ！ どちらもとっても美味しか...
メキシコのビールで乾杯☆
7月の料理クラスの時に、メキシコのビールを差し入れでいただきました！ 全部で４種類 ホワイトビール・IPA・アンバーエールに黒ビール！ ...
「はるか」のシロップをお土産に☆
５月のイベントクラスでは、バゲットのフレンチトーストに合わせて柑橘系の果物「はるか」でマーマレードシロップを作りました。 作ったシロップが...
蒸籠が大活躍！
料理クラスで使った蒸籠（セイロ）は、少し大きめサイズ！ 蒸籠は、蒸気の抜け具合がよく、肉まん・あんまんなど中華パンなどを作るときは特にGo...
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2017.12.25up 2018年の年間スケジュール(メニュー表)を更新しました。
2016.12.24up 2017年の年間スケジュール(メニュー表)を更新しました。
2016.05.25up サイトをリニューアルしました。
2014.11.04up サイトをリニューアルしました。
2014.07.10up ウェブサイト「LA COCINA DE MIDORI(ラ･コシーナ･デ･ミドリ)」を公開しました。