おまけスイーツは「シュガークレープ」
料理クラスのおまけスイーツは、シンプルな「シュガークレープ」 ブルゴーニュ地方では、バターとお砂糖だけでクレープを食べるのが、地元っ子の食...
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パンクラスは可愛い「あんドーナツ」
５月のパンクラスは「あんドーナツ」を作ります^^ お砂糖をまぶしたシンプルなものと、ドライベリーの甘酸っぱいグレイズソースをつけるもの...
５月はアメリカンなお料理です☆
５月の料理クラスのメニューは「スペアリブ」 若い時に食べたトニーローマというお店のスペアリブが好きで、今回はその味に近いものをイメージして...
お持ち帰りラッピングは市販品っぽく☆
４月のお持ち帰りは、私の自信作「玉葱カレーチャツネ」 たっぷり持って帰っていただきたくて、今回は機能的で可愛い「ＷＥＣＫ」の保存瓶をお持ち...
３種類の自家製粒マスタード
４月の月島クラスは、３種類の自家製マスタードを作ってお持ち帰りいただく企画でした。 実は粒マスタードは簡単に作れるのです。 ...
４月のおまけスイーツは「ほうじ茶ラテぷりん」
４月のおまけスイーツは、いつもと趣向を変え、私がランチの監修をさせていただいている「東京和茶房」さんのオリジナル商品「ほうじ茶ラテぷりん」を...
サイト更新情報
2017.12.25up 2018年の年間スケジュール(メニュー表)を更新しました。
2016.12.24up 2017年の年間スケジュール(メニュー表)を更新しました。
2016.05.25up サイトをリニューアルしました。
2014.11.04up サイトをリニューアルしました。
2014.07.10up ウェブサイト「LA COCINA DE MIDORI(ラ･コシーナ･デ･ミドリ)」を公開しました。