２月は「ほうじ茶ブラウニー」をプレゼントに☆
２月のパンクラスは、ほうじ茶の香りがチョコレートと絶妙にマッチした「ほうじ茶ブラウニー」を作ります。 パンではないけれど、時々焼き菓子も作...
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パンクラスは黒胡麻餡子の胡麻揚げパン☆
パンクラスのスタートは、元気の出る揚げパン！ 中華菓子の胡麻団子をイメージして作った「胡麻揚げパン」です☆ 中には黒ゴマ餡子がたっぷり^...
料理クラスは七草がゆでスタート☆
今年初めのクラスは、七草がゆ！ お粥は中国式にお米を炒めてから作ります☆ 米の花が咲く美味しいお粥を作りましょう^^ お粥...
本年もよろしくお願いいたします☆
本年もよろしくお願いいたします☆ 今年初めのクラスは、昨年の疲れを癒してほしく、料理クラスは七草がゆを、パンクラスは元気の出る揚げパンから...
今年の締めくくりは「ペスカトーレ」
今年最後のクラスは「ペスカトーレ」を作りました☆ 魚介の旨味と基本のトマトソースが、白ワインとよく合います^^ 一緒に作った...
パンクラスだけどキッシュ☆
１２月はサクサクのタルト生地を焼いて「キッシュ」を作ります☆ パンクラスだけど、サクサクの生地を焼きたいというリクエストがあり、基本のタル...
サイト更新情報
2017.12.25up 2018年の年間スケジュール(メニュー表)を更新しました。
2016.12.24up 2017年の年間スケジュール(メニュー表)を更新しました。
2016.05.25up サイトをリニューアルしました。
2014.11.04up サイトをリニューアルしました。
2014.07.10up ウェブサイト「LA COCINA DE MIDORI(ラ･コシーナ･デ･ミドリ)」を公開しました。