
12月のおまけスイーツは「ファーブルトン」
今年最後のデザートは、ブルターニュ地方の伝統菓子ファーブルトン☆ プルーンを使ったものが多いのですが、今回はドライイチジクを使って作ります...
東京市ヶ谷クッキングスタジオ
今年最後のデザートは、ブルターニュ地方の伝統菓子ファーブルトン☆ プルーンを使ったものが多いのですが、今回はドライイチジクを使って作ります...
12月の料理クラス、メインは「ビーフシチュー」 ゴロゴロっとお肉しか見えない、なんとも贅沢なシチューです^^ ちょっとサービスし過ぎかも...
11月の月島クラスは、皆さんに好評だった鶏レバーペーストの作り方と、そのペーストを使った展開料理のご紹介☆ このペーストをまずは「...
パンクラスの11月メニューは「プレッツェル」と「オレンジカード」 プレッツェルはドイツのパンで、普通のパンより濃い茶色が特徴的なパンです☆...
11月の料理クラスは、おいなりさんをメインに「揚げごぼう」「茶碗蒸し」「レンコンと長芋のすり流し汁」を作ります☆ お稲荷さんは...
10月のおまけスイーツは、お料理が鶏のクリーム煮やパスタといった洋風な家庭料理なので、それに合わせて洋風なデザートです☆ だんだんに寒くな...
2017.12.25up 2018年の年間スケジュール(メニュー表)を更新しました。
2016.12.24up 2017年の年間スケジュール(メニュー表)を更新しました。
2016.05.25up サイトをリニューアルしました。
2014.11.04up サイトをリニューアルしました。
2014.07.10up ウェブサイト「LA COCINA DE MIDORI(ラ・コシーナ・デ・ミドリ)」を公開しました。