LA COCINA DE MIDORI

４月はリクエストにお応えして、洋食屋さんの「ロールキャベツ」をメインに、私の好きな「エビピラフ」と、フランスの伝統焼き菓子「クラフティ」を作...

３月は、各々でお弁当を作ってもらいました。 桜の季節にちなんで、ピンク色を盛り込んだおかず☆ 美味しい海苔をいただいたので、のり弁がベー...

２月はすっかり恒例となったコチュジャンを作ります🌟 試食で合わせて作るのは、皮から作る水餃子。 あんは、シンプル...

おやつクラスは「あん饅」でスタート！ 生地はしっとりふんわり🌟 具の餡子は、ねり胡麻を練り込み、風味豊かに仕上げました。 ...

本年最初のクラスは「よだれ鶏」を使った「中華粥」でスタート🌟 薬味には青ネギほか、ホワイトセロリなど少し七草粥の雰囲気もプラス...

本年はありがとうございました😊 お休みが多くご迷惑をおかけしました。 来年はその分いっぱいワクワクするようなお料理やお菓子を作っていきた...