料理クラスのサイドメニューは思い出のマリネ
7月の料理クラスのサイドメニューはシーフードマリネ このシーフードマリネは、亡き母がよく作ってくれた思い出のマリネを再現したもの。...
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今月のおまけはシソジュース
今月はシソジュースがおまけ☆ 赤い色が綺麗な赤紫蘇で、濃縮タイプのジュースをつくりました。 濃縮タイプなので、炭酸で割ったり...
7月料理クラスのメインはカボチャのニョッキ☆
７月は、カボチャを蒸して潰してニョッキにします！ ほんのり甘いニョッキ☆ 手でこねて茹でて・・意外と簡単なんです。 手作り...
７月はトウモロコシとプラムのジャム☆
７月はトウモロコシを使ったジャムをベースに、プラムでアクセント！ 甘ーいトウモロコシにプラムの酸味がとてもマッチします。 梅...
７月はキューブ型の食パン
７月のイベントクラスは、サイコロのようなキューブ型の小さい食パン☆ 可愛い四角い型に入れてじっくり焼き上げます。 今回は中種...
６月は梅ジャムとマンゴスチン☆
６月のパンクラス（イベントクラス）で作るジャムは、この時期ならではの「梅ジャム」！ いつもフルーツを２種類使ってジャムにしています...
サイト更新情報
2017.12.25up 2018年の年間スケジュール(メニュー表)を更新しました。
2016.12.24up 2017年の年間スケジュール(メニュー表)を更新しました。
2016.05.25up サイトをリニューアルしました。
2014.11.04up サイトをリニューアルしました。
2014.07.10up ウェブサイト「LA COCINA DE MIDORI(ラ･コシーナ･デ･ミドリ)」を公開しました。