８月料理クラスは南インド料理☆
８月の料理クラスは、リクエストのあった「南インド料理」 お野菜の切り方など、南らしさを盛り込んだお料理になっています。 まずは定番タ...
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８月パンクラスはチーズクルチャ☆
８月はチーズたっぷりのチーズクルチャ☆ 料理クラスがインド料理なので、それに合わせてナンのアレンジパンを作ります。 チーズ好きにはたまら...
７月はちょっとお休み☆
７月は勉学のため、ちょっとお休み☆ 写真は自家製の梅シロップで、爽やかドリンク ８月のクラスでお出しします^^ 梅仕事もこ...
6月の料理は大豆ミートでタイ料理☆
じめじめとしたこの季節は、タイ料理の酸っぱ辛いお料理が食べたくなります。 ということで！今回はタイ料理☆ ワンプレートで盛り付けました。...
６月はエッグタルトの元祖「パステル・デ・ナタ」
パンクラスは、時々お菓子作りのクラスにもなります。 今回は、料理クラスのポルトガル料理にちなんで、エッグタルトの基になったと言われているポ...
ポルトガル料理にワインで乾杯☆
５月の終わり、じめじめしてすっきりしないこの時期、美味しい白ワインで作ったポルトガル料理を食べて、元気を出そう！ 今年は世界の料理がテーマ...
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2017.12.25up 2018年の年間スケジュール(メニュー表)を更新しました。
2016.12.24up 2017年の年間スケジュール(メニュー表)を更新しました。
2016.05.25up サイトをリニューアルしました。
2014.11.04up サイトをリニューアルしました。
2014.07.10up ウェブサイト「LA COCINA DE MIDORI(ラ･コシーナ･デ･ミドリ)」を公開しました。