９月の料理クラスは「アクアパッツァ」
９月の料理クラスは、イタリア料理☆アクアパッツァ☆ 魚介の出汁が美味しいお料理です^^ 今回は隠し味にアジアンな調味料を使って仕...
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８月のパンは「玉葱のフォカッチャ」
８月は、玉ねぎをたっぷり使ったフォカッチャを作ります。 生地にはジャガイモのペーストを使い、シンプルだけど味わい深い生地となっています。 ...
８月のお料理はシンガポールチキンライス☆
８月の料理クラスは、蒸し暑い季節にピッタリのアジア料理「シンガポールチキンライス」 タイ料理のカオマンガイとそっくりなお料理ですが...
７月のお持ち帰りラッピング☆
７月のお持ち帰りは、トマトソースでした。 綺麗な赤をいかして、シンプルに飾ってみました。 パンクラスで作ったカルツォーネはもちろん、ピザ...
７月のおまけスイーツは「スイカのグラニテ」
７月はさっぱりとしたスイカのグラニテ☆ 今回バジルを刻んで、より爽やかな感じに仕上げました。 スイカだけだとなぜか胡瓜っぽい...
７月のパンは「カルツォーネ」
７月は、ピザ生地を使ったアレンジパン「カルツォーネ」 ナポリ風に薄く生地をのばして焼きます。 中の具は、２種のチーズにサラミ...
サイト更新情報
2017.12.25up 2018年の年間スケジュール(メニュー表)を更新しました。
2016.12.24up 2017年の年間スケジュール(メニュー表)を更新しました。
2016.05.25up サイトをリニューアルしました。
2014.11.04up サイトをリニューアルしました。
2014.07.10up ウェブサイト「LA COCINA DE MIDORI(ラ･コシーナ･デ･ミドリ)」を公開しました。