料理クラスは手作りコチュジャンで韓国料理☆
先月のお味噌づくりに続き、今回は生米麹を使ってコチュジャンを手作りします^^ 麹から出る甘みが何とも言えず美味しい！ このコチュジャンを...
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「 料理クラスのスケジュールお知らせ 」一覧
２月チョコマフィンをプレゼントしよう☆
２月のパンクラスは「チョコマフィン」を作ります☆ バレンタインデーに合わせてラッピングもしたい！というお声があったので、今回はお持ち帰り用...
１月は毎年恒例の味噌づくり
今年もお味噌づくりからスタート☆ 今まで白味噌や米味噌を作ってきましたが、今回は麦麹も使って「田舎味噌」を作ります。 麦の風味とコクがプ...
１月のパンは「クランベリークリームチーズパン」
今年初めのパンは「クランベリークリームチーズパン」☆ 単純に紅白にしたかった^^ クランベリークリームはこだわりの味☆ パン生地は、ふ...
本年もよろしくお願いいたします☆
今年で「LA COCINA DE MIDORI」を立ち上げて満１０年が経ち、１１年目を迎えました。 あっという間の１０年。 ウェブサイト...
１２月のパンは「あんころ・チョコクロ」
１２月のパンは、生徒さんがリクエストした「あんころ」を実際に持ってきてくれたので、それを参考に考えました^^ クロワッサン生地に餡子をいれ...
サイト更新情報
2017.12.25up 2018年の年間スケジュール(メニュー表)を更新しました。
2016.12.24up 2017年の年間スケジュール(メニュー表)を更新しました。
2016.05.25up サイトをリニューアルしました。
2014.11.04up サイトをリニューアルしました。
2014.07.10up ウェブサイト「LA COCINA DE MIDORI(ラ･コシーナ･デ･ミドリ)」を公開しました。