
10月パンクラスは「クイニーアマン」
10月のパンクラスは「クイニーアマン」を作ります☆ 家庭で作るにはちょっと難しいけど、甘ーい生地が何とも言えず美味しくて^^ 一...
東京市ヶ谷クッキングスタジオ
10月のパンクラスは「クイニーアマン」を作ります☆ 家庭で作るにはちょっと難しいけど、甘ーい生地が何とも言えず美味しくて^^ 一...
10月のメイン料理は、魚の煮つけ☆ 今回は鯖を使います。 仕入れ状況によりますが、できればお魚を下ろすところから作りたいと思いま...
9月は朝ごはんで食べたい「角食パン」 一人ひとつ四角いパンを焼きます☆ 試食は、焼きたてパンをカリッとトーストしていただきます^...
9月の料理クラスは、イタリア料理☆アクアパッツァ☆ 魚介の出汁が美味しいお料理です^^ 今回は隠し味にアジアンな調味料を使って仕...
8月は、玉ねぎをたっぷり使ったフォカッチャを作ります。 生地にはジャガイモのペーストを使い、シンプルだけど味わい深い生地となっています。 ...
8月の料理クラスは、蒸し暑い季節にピッタリのアジア料理「シンガポールチキンライス」 タイ料理のカオマンガイとそっくりなお料理ですが...
2017.12.25up 2018年の年間スケジュール(メニュー表)を更新しました。
2016.12.24up 2017年の年間スケジュール(メニュー表)を更新しました。
2016.05.25up サイトをリニューアルしました。
2014.11.04up サイトをリニューアルしました。
2014.07.10up ウェブサイト「LA COCINA DE MIDORI(ラ・コシーナ・デ・ミドリ)」を公開しました。