２月パンクラスの教室風景☆
２月のパンクラスは、各々で作ったマフィンをプレゼント用にラッピングしました☆ 皆さんとっても素敵にラッピングできました^^ ...
新着情報
２月のおまけスイーツは豆乳ぷりん
２月の料理クラスは韓国料理☆ 八角シロップと桂花をを飾りに、トウファ風に豆乳ぷりんをいただきます^^
料理クラスは手作りコチュジャンで韓国料理☆
先月のお味噌づくりに続き、今回は生米麹を使ってコチュジャンを手作りします^^ 麹から出る甘みが何とも言えず美味しい！ このコチュジャンを...
２月チョコマフィンをプレゼントしよう☆
２月のパンクラスは「チョコマフィン」を作ります☆ バレンタインデーに合わせてラッピングもしたい！というお声があったので、今回はお持ち帰り用...
１月は毎年恒例の味噌づくり
今年もお味噌づくりからスタート☆ 今まで白味噌や米味噌を作ってきましたが、今回は麦麹も使って「田舎味噌」を作ります。 麦の風味とコクがプ...
１月のパンは「クランベリークリームチーズパン」
今年初めのパンは「クランベリークリームチーズパン」☆ 単純に紅白にしたかった^^ クランベリークリームはこだわりの味☆ パン生地は、ふ...
サイト更新情報
2017.12.25up 2018年の年間スケジュール(メニュー表)を更新しました。
2016.12.24up 2017年の年間スケジュール(メニュー表)を更新しました。
2016.05.25up サイトをリニューアルしました。
2014.11.04up サイトをリニューアルしました。
2014.07.10up ウェブサイト「LA COCINA DE MIDORI(ラ･コシーナ･デ･ミドリ)」を公開しました。