９月のお土産ラッピング☆
９月のお土産ラッピングは、メープルシロップ１００％で作った「メープルバター」にちなんで、カナダやその近くのＮＹな雰囲気で攻めてみました～ ...
新着情報
ちょっとリッチに牡蠣のリゾットとお肉のテリーヌ
１０月の料理クラスは、ちょっとリッチに牡蠣をオイル漬けにして、そのオイルでリゾットを作ります。 そしてもう一つのメインは、鶏・豚・...
９月は「パン・ド・カンパーニュ」と「メープルバター」
９月のパンクラスは、ライ麦粉を使った「パン・ド・カンパーニュ」と、メープルシロップだけで作った「メープルバター」を作ります。 ...
９月のおまけスイーツは「マチュドニア」
９月の料理クラスは、お麩の照り焼きや鰯のつみれ汁といった和食。 コチュジャンやナンプラーを使ったりと、アジアンな調味料も使いつつ、今風の和...
８月のお持ち帰りは「トマトソース」でした☆
８月のパンクラスは「ピザ」！ それに合わせて、お持ち帰りはトマトソースでした☆ ラッピングは、赤い綺麗な色をいかして、ちょっぴり飾り...
９月の料理クラスは、車麩がメイン料理☆
９月の料理クラスは、「車麩の味噌炒め」に「鰯のつみれ汁」付け合わせに「冬瓜と桜エビのナムル」 ガッツリ和食のようでいて、韓国のスパイスが入...
サイト更新情報
2017.12.25up 2018年の年間スケジュール(メニュー表)を更新しました。
2016.12.24up 2017年の年間スケジュール(メニュー表)を更新しました。
2016.05.25up サイトをリニューアルしました。
2014.11.04up サイトをリニューアルしました。
2014.07.10up ウェブサイト「LA COCINA DE MIDORI(ラ･コシーナ･デ･ミドリ)」を公開しました。