
9月は「パン・ド・カンパーニュ」と「メープルバター」
9月のパンクラスは、ライ麦粉を使った「パン・ド・カンパーニュ」と、メープルシロップだけで作った「メープルバター」を作ります。 ...
東京市ヶ谷クッキングスタジオ
9月のパンクラスは、ライ麦粉を使った「パン・ド・カンパーニュ」と、メープルシロップだけで作った「メープルバター」を作ります。 ...
9月の料理クラスは、「車麩の味噌炒め」に「鰯のつみれ汁」付け合わせに「冬瓜と桜エビのナムル」 ガッツリ和食のようでいて、韓国のスパイスが入...
8月のパンクラスのメニューは「ピザ」 シンプルにトマトソースとモッツアレラチーズでマルゲリータを作ります。 今回は手軽に作れるように、フ...
8月は、夏の疲れをとるメニュー☆ メインは鹿児島風ゴーヤチャンプル♪♪ 何が鹿児島風かというと、味付けがちょっと甘めの味噌味になって...
7月のパンクラスは「揚げパン」 パンをオーブンで焼かずに、油で揚げて作ります。 揚げたてのパンに、きな粉とグラニュー糖をまぶし、ふわふわ...
7月のおまけスイーツは、カレーに合わせてラッシーを作ります。 甘さを甘酒でつけた、自然の甘みのラッシー☆ お好みでフレッシュハーブや果物...
2017.12.25up 2018年の年間スケジュール(メニュー表)を更新しました。
2016.12.24up 2017年の年間スケジュール(メニュー表)を更新しました。
2016.05.25up サイトをリニューアルしました。
2014.11.04up サイトをリニューアルしました。
2014.07.10up ウェブサイト「LA COCINA DE MIDORI(ラ・コシーナ・デ・ミドリ)」を公開しました。