リンゴの薔薇タルト
今年最後のおやつクラスは、リンゴで薔薇の花を作ります^_^ 簡単で失敗しないカスタードクリームをベースに、リンゴの果汁で作った...
東京市ヶ谷クッキングスタジオ
今年最後のおやつクラスは、リンゴで薔薇の花を作ります^_^ 簡単で失敗しないカスタードクリームをベースに、リンゴの果汁で作った...
11月は和食フルコース あっという間にできてしまうのに、しっかり和食のメニュー☆ 日本人だなぁ~と感じる一時^^ 山菜おこ...
今回のテーマは「和」 しっとり甘い生地の「どら焼き」を作ります。 餡子は3種類 シンプルな「粒あん」 ...
8月はスパイスから手作りのキーマカレーを作りました! 各々のセンスが光ります。 付け合わせには3種の副菜! 彩り鮮...
7月は通常クラスをお休みさせていただき、日本酒に合うピンチョスを作らせていただきました。 楽しかったです^^
今回はリコッタチーズを使ったイタリアの可愛いお菓子を作ります☆ ほんのり洋酒の香りをまとったリコッタチーズを、カリッと揚げた生地に包んで、...
2017.12.25up 2018年の年間スケジュール(メニュー表)を更新しました。
2016.12.24up 2017年の年間スケジュール(メニュー表)を更新しました。
2016.05.25up サイトをリニューアルしました。
2014.11.04up サイトをリニューアルしました。
2014.07.10up ウェブサイト「LA COCINA DE MIDORI(ラ・コシーナ・デ・ミドリ)」を公開しました。