7月はキューブ型の食パン
7月のイベントクラスは、サイコロのようなキューブ型の小さい食パン☆ 可愛い四角い型に入れてじっくり焼き上げます。 今回は中種...
東京市ヶ谷クッキングスタジオ
7月のイベントクラスは、サイコロのようなキューブ型の小さい食パン☆ 可愛い四角い型に入れてじっくり焼き上げます。 今回は中種...
6月のパンクラス(イベントクラス)で作るジャムは、この時期ならではの「梅ジャム」! いつもフルーツを2種類使ってジャムにしています...
パンクラス(イベントクラス)のおまけは、梅ジャムをクラスで作るので、それにちなんで梅仕事の一つ「梅酒」をお出しします。 去年仕...
6月の料理クラスのおまけスイーツは、台湾スイーツの豆花(トウファ) お豆腐のデザートです☆ 見た目は杏仁豆腐みたいだけど、お...
6月のパンクラスで作るスティックパンの生地を使って、形をアレンジ☆ 本当にピザのような形にするので、具を上にのせて食べてもよし、ピ...
6月はうどんに続き、手作りで中華麺を作ります! 水分は溶き卵だけの卵麺☆ 今回はパスタマシーンを使って麺をのばします。 付...
2017.12.25up 2018年の年間スケジュール(メニュー表)を更新しました。
2016.12.24up 2017年の年間スケジュール(メニュー表)を更新しました。
2016.05.25up サイトをリニューアルしました。
2014.11.04up サイトをリニューアルしました。
2014.07.10up ウェブサイト「LA COCINA DE MIDORI(ラ・コシーナ・デ・ミドリ)」を公開しました。