じめじめとしたこの季節は、タイ料理の酸っぱ辛いお料理が食べたくなります。
ということで！今回はタイ料理☆
ワンプレートで盛り付けました。
海老好きなので、海老の生春巻きに、海老のすり身揚げ！
タレは一工夫！
通常の甘いチリソースの他に、自家製の梅干しを使った甘いプラムソース☆
このプラムソースが合うんです^^
そして、ここで一つ変化球を加え、ガパオライスを大豆ミートで作りました。
鶏ひき肉にそっくりの大豆ミート。
お味もひき肉そっくりで、大豆ミートと言わなければ、気が付かないのでは？という仕上がりに^^
甘味は、温かくても冷たくても美味しいココナッツミルのアジアぜんざい☆です。
温度はその時その時の気候や体調に合わせて選べます☆