毎年恒例の「手作り味噌」と「手作りコチュジャン」

今年もみんなで「味噌」と「コチュジャン」を作りました☆
今回は耐熱ポリ袋の「まいにちおいしい袋」を使って、より手軽に簡単に作業！
作業後は、味噌とコチュジャンを活用したお料理とおやつの試食☆
どちらも熟成後が楽しみです^^

味噌を使った甘味「オレンジ風味の味噌ソース」
少し懐かしさを感じる新しいスイーツです^^

コチュジャンを使った魚介の和え物をサラダ仕立てに☆
＆ごはんの上にのせて昆布茶をかければ、おいしいコチュジャンの魚介茶漬けの出来上がり^^