11月の料理クラスは、粕汁に雑穀ごはん、2種のレンコン団子にひじきのサラダ!
久しぶりのガッツリ和食です^^
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ガッツリ和食といっても、ちょっとひねりを加えて、ひじきはサッパリサラダに大変身!
ちょっと甘めのドレッシングに、玉ねぎのシャキシャキ感がとてもマッチします☆
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レンコン団子は、「桜エビと細ネギ」&「しらす干しと青のり白ゴマ」の2種類
白玉粉も入っていてもっちり、何個でも食べられそう~
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粕汁は具たくさん!鶏肉入りです☆
冬にいただくと身体がほっこりします♪♪
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そして10種類の雑穀を混ぜて炊いたご飯で、和食のありがたさをかみしめます^^
雑穀ご飯を炊き慣れておくと、いつもの食卓が少し変わってきますよ!
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お楽しみに☆