
5月はアルザス風シュークルート☆
蒸し蒸しする時期は、酸味の効いたものがおすすめ! 酸っぱい発酵したキャベツが味を引き立てる一品「アルザス風シュークルート」を作ります☆ ...
東京市ヶ谷クッキングスタジオ
蒸し蒸しする時期は、酸味の効いたものがおすすめ! 酸っぱい発酵したキャベツが味を引き立てる一品「アルザス風シュークルート」を作ります☆ ...
今年は4月なのに肌寒く、、元気が出そうな洋食メニューを作りました。 お米も高い、、パスタだ!そんな思いもあり、煮込みハンバーグのスープでペ...
3月はお酒に合うメニューをテーマに、春らしい彩で考えてみました☆ まずは桃の節句のイメージで「春の3色ごはん」 色が華やかだと気持ち...
2月は手軽に家庭料理を食べたい!と思い、色々作りました☆ 「レンコンと鶏肉の甘辛煮」 レンコンは皮ごと調理がおすすめ^^ ターサイやむ...
2025年最初のお料理は、キンパをメインに袋料理をいくつかご紹介☆ キンパはベーシックなものを! 袋料理は3品ご紹介します。 ...
ここのところ耐熱ポリ袋(おいしい袋モフ)を使ったお料理ばかりでしたが、久しぶりにポリ袋を使わない料理クラスでした。 それでも簡単に美味しく...
2017.12.25up 2018年の年間スケジュール(メニュー表)を更新しました。
2016.12.24up 2017年の年間スケジュール(メニュー表)を更新しました。
2016.05.25up サイトをリニューアルしました。
2014.11.04up サイトをリニューアルしました。
2014.07.10up ウェブサイト「LA COCINA DE MIDORI(ラ・コシーナ・デ・ミドリ)」を公開しました。