３月の料理クラスは、手作りチャーシューでお一人ずつチャーハンを仕上げます。
チャーシュー作りだけではなく、チャーハンの塩味の付け方、パラパラにする方法、レタスがシャキシャキになる方法などを伝授します☆
付け合わせには１月の味噌づくりの副産物、大豆の煮汁を使った白い野菜のスープ、月島クラスのキムチ作りで作ったヤンニョムを使ってタコキムチを作ります。
白いお野菜は、玉ねぎ・長ネギの白い部分・蕪を使います。
このお野菜たちと大豆の煮汁で、本当に美味しいスープが完成しますよ！
ヤンニョムに薬味になるお野菜も入れて保存しておけば、混ぜるだけで即席キムチの完成！
ぷりぷりのタコとの相性抜群です☆
お楽しみに^^