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５月のイベントクラスでは、バゲットのフレンチトーストに合わせて柑橘系の果物「はるか」でマーマレードシロップを作りました。 作ったシロップが...

料理クラスで使った蒸籠（セイロ）は、少し大きめサイズ！ 蒸籠は、蒸気の抜け具合がよく、肉まん・あんまんなど中華パンなどを作るときは特にGo...

今月のイベントクラスはクロワッサンでした。クロワッサンは、時間と手間がかかるので、とっても大変！ けれども生徒さん二人とも大成功！焼き上が...

イベントクラスでの抹茶クレープ。生徒さんがとっても上手に作ってくれたので、生徒さんの生地を使ってミルクレープ風に飾って記念撮影！ とっても...

先日は料理クラスでローストビーフと、サーモンとアボカドのタルタルを作りました。 なんとその日は、知人からスペインの赤ワインをいただき、素敵...

仲良し2人組さん。 記念すべき生徒さん第一号の方々です。 初回からいままで来てくれて嬉しいです(^^)これからもよろしくお願いします。 ...