２月の料理クラスは親子丼☆
２月の料理クラスは、基本の和食メニュー！ 汁だくの卵とろとろ親子丼に、アサリの出汁を使ったお吸い物、ウドの酢味噌和え 簡単にできるからこ...
新着情報
「 料理クラスのスケジュールお知らせ 」一覧
１月のパンクラスは「紅白マーラーカオ」
１月のパンクラスは、ピンク色とクリーム色のマーラーカオを作ります☆ ピンク色には米紅麹をつかっています。 トッピングにはドライラズベリー...
１月は恒例の手作り味噌とかき揚げ
１月の料理クラスは、すっかり恒例となっているお味噌を仕込みます。 今年は白味噌と赤味噌の両方を作ります！ 今回の味噌を使った...
１２月の月島クラスは「食べるクリスマスリース」☆
月島クラスは他のクラスと少し違い、ちょっと冒険してみるクラスです^^ １２月はクリスマスにちなんで、食卓に飾る「クリスマスリース」を作りま...
１２月は「揚げベーグルのきな粉がけ」
今年最後のパンクラスは、難易度の高い「揚げベーグル」！ 茹でるだけではなく、さらに揚げる！というベーグル。 ベーグル独特のもっちり感はそ...
１２月のおまけスイーツは「ファーブルトン」
今年最後のデザートは、ブルターニュ地方の伝統菓子ファーブルトン☆ プルーンを使ったものが多いのですが、今回はドライイチジクを使って作ります...
サイト更新情報
2017.12.25up 2018年の年間スケジュール(メニュー表)を更新しました。
2016.12.24up 2017年の年間スケジュール(メニュー表)を更新しました。
2016.05.25up サイトをリニューアルしました。
2014.11.04up サイトをリニューアルしました。
2014.07.10up ウェブサイト「LA COCINA DE MIDORI(ラ･コシーナ･デ･ミドリ)」を公開しました。