１１月のおまけスイーツは蕎麦がきの「田舎汁粉」
１１月のおまけスイーツは、料理クラスで作る蕎麦がきを使って、田舎風のお汁粉を作ります。 わさび醤油で食べる蕎麦がきも美味しいけ...
新着情報
１１月のコンフィチュールは「柿と生姜」
１１月は「柿と生姜」のコラボ^^ 中華蒸しパンにピッタリのコンフィチュールができました！ 生姜が柿の甘さを引き立てます。 ...
１１月の料理クラスは「牛すじ肉」をトロトロに煮込みます
今月は、圧力鍋を使って牛すじ肉をトロトロに煮込みます。 牛すじ肉の下処理の仕方など、美味しく作るコツを伝授☆ 煮込んだ汁は、飲み干し...
１１月は中華蒸しパン
１１月はホカホカの中華蒸しパンを作ります。 中国では主食のひとつ。 もっちりとした生地は、何個食べても飽きません☆ お肉を...
今月最後のクラスはハロウィンっぽく
今月の料理クラスは、玄米の焼きおにぎりと胡麻味噌汁、それに鶏肉の海苔酢がけ！といった和食でしたが、生徒さんが差し入れてくれたスパークリングワ...
今月のおまけスイーツは「みたらし団子」
今月は料理クラスの和食に合わせて、おまけスイーツは「みたらし団子」 上新粉と白玉粉で作ったお団子を串に刺し、こんがり焼いて～み...
サイト更新情報
2017.12.25up 2018年の年間スケジュール(メニュー表)を更新しました。
2016.12.24up 2017年の年間スケジュール(メニュー表)を更新しました。
2016.05.25up サイトをリニューアルしました。
2014.11.04up サイトをリニューアルしました。
2014.07.10up ウェブサイト「LA COCINA DE MIDORI(ラ･コシーナ･デ･ミドリ)」を公開しました。