4月の料理クラスは「スペイン料理」

4月の料理クラスは「スペイン料理」を作ります☆
おなじみの「スペインオムレツ」や「アヒージョ」など、パーティーにも使えるお料理です。

まずは代表的なスペインオムレツ「トルティージャ」
若かりし頃、本格的なトルティージャを食べたことがあり、美味しくて美味しくて止まらなかった!
あの味を再現したくて試行錯誤した一品☆
シンプルなだけに難しく、奥が深いのです。

続いては、こちらも有名な「アヒージョ」
今回は、海老とマッシュルームの2種類の具で作ります。
ニンニクの香りと、2種類の具の味が溶け込んだオリーブオイルは絶品です!
バゲットにたっぷりつけて召し上がれ☆

こちらは「タコのタプナード和え」
タプナードとは、オリーブ、アンチョビ、ケーパーなどで作ったペースト状のソースのこと。
このペーストソースを作っておけば、和えるだけでなんでも美味しくなってしまう☆
今回はタコと合わせていただきます♪♪

最後は「スープゼリー」
コンソメスープに、カニのほぐし身と野菜をたっぷり加えて、美味しさをぎゅっと固めた一品。
見た目も美しく、サラダ感覚でいただけます☆

残席ありのクラス(4月1日現在)
4月 9日(日)12:00~(1名)
4月22日(土)16:00~(2名)
・この他2名~4名の申し込みで、ご都合に合わせてクラスを開催しております。
 ご興味のある方はご連絡ください。

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