「白味噌」を作りたいというリクエストが多く、今年も手作り白味噌からスタートです♪♪
![](https://i2.wp.com/tokyo-ichigaya.jpn.org/wp-content/uploads/2018/01/PC300348-1.jpg?resize=680%2C510)
白味噌を仕込んだ後は、白味噌活用法!
白味噌を使った色々なお料理をパパっと作ります。
![](https://i2.wp.com/tokyo-ichigaya.jpn.org/wp-content/uploads/2018/01/PC300072-4.jpg?resize=680%2C510)
主菜はブリの白味噌漬け焼き☆
漬け床には白味噌の他、隠し味もちょい足し!
お魚の臭みを取って、綺麗に焼くコツなどなど・・
副菜にはアボカドの白味噌マスタード和え☆
こんなに簡単で、こんなに美味しいなんて!と驚く一品です♪♪
![](https://i0.wp.com/tokyo-ichigaya.jpn.org/wp-content/uploads/2018/01/PC300119-1.jpg?resize=680%2C510)
汁物は白味噌のお雑煮?とも思ったのですが、今回は白味噌スープにしてみました^^
栗とマッシュルームの豆乳白味噌スープです☆
どんな味なのかお楽しみに!
![](https://i0.wp.com/tokyo-ichigaya.jpn.org/wp-content/uploads/2018/01/PC300114-1.jpg?resize=680%2C510)
最後は焼き味噌おにぎり!
シンプルに見えて実は技ありの一品☆
白味噌に一工夫してあります^^
![](https://i1.wp.com/tokyo-ichigaya.jpn.org/wp-content/uploads/2018/01/PC300078-3.jpg?resize=680%2C510)
どれもパパっとできるのが嬉しいメニューとなっています
お楽しみに~~