今年最初のメニューの前に、去年のクラスの様子をちょっと報告☆
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12月は何かと忙しい季節・・
パンクラス、料理クラスの両方に参加してくれている生徒さんから、忙しくて2回参加するのが難しいけれど、どちらも参加したいんです。。というリクエストをいただき、なんと両方を合体させたクラスを設けました^^
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ベーグルを発酵させている間にローストポークを焼く!という行程で、無事にクラス終了~
焼きたてパンに焼きたてポーク♪♪
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そして、12月のおまけスイーツの白ワインムース!
お酒がダメという生徒さんのために、プチ苺パフェを作ってあげました^^
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11月のお持ち帰りで作ったキャラメルクリームと、苺味のコーンフレークをトッピングして、美味しいパフェの出来上がり☆
喜んでいただけたようで嬉しかったです^^
今年も頑張りまっす!