４月の料理クラスは、カニクリームコロッケでした☆
付け合わせのおまけとして、「サフランライス」と４種の自家製ソースをご用意^^
サフランの香りたっぷりのシンプルライス☆
コロッケとの相性はばっちりでした。
４種の自家製ソースはこちら↓
一つは自家製トマト麹。
お味噌づくりの際に作っておいたトマト麹です。
もう一つは自家製中農ソース。
以前パンクラスで作ったソースです。
この二つをミックスさせたソースが３つ目。
最後の一つは、トマト麹と美味しいケチャップをミックスさせたソース。
どのソースも気に入ってもらえたみたいで良かった^^
来月の料理クラスは「スペアリブ」
何をおまけしようかな♪♪