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9月の料理クラスは、イタリア料理☆アクアパッツァ☆
魚介の出汁が美味しいお料理です^^
今回は隠し味にアジアンな調味料を使って仕上げました。
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オリーブのペーストをちょい足しして、「あじへん」を楽しみながらいただきます^^
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一緒に作るのは、ブロッコリーを使ったショートパスタ「ファルファッレ」
アクアパッツァのスープを足して、スープパスタにしてもOK
こちらのアクセントはアンチョビです☆
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もう一つはマッシュルームのフライを作ります。
衣にチーズとハーブを使った簡単おつまみ風です☆
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デザートはイタリアの定番スイーツ「パンナコッタ」
コクのある甘さは、秘密の隠し味でつけています^^
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