4月はリクエストがあり、ギリシャ料理を作ります。
シンプルでヘルシーなお料理です。
まず一つ目は「ゲミスタ」
トマトの中にお米を詰めてオーブンで焼きます。
トマトの中でお米を炊くのが美味しさの秘訣!
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そして一見似ているようで全く違うお料理「ドルマ」
詰め物をするのは同じですが、こちらは煮物です^^
![](https://i0.wp.com/tokyo-ichigaya.jpn.org/wp-content/uploads/2021/04/P4160028.jpg?resize=680%2C510)
付け合わせに温野菜のサラダと、ドルマの煮汁で作るレモンエッグスープ☆
![](https://i0.wp.com/tokyo-ichigaya.jpn.org/wp-content/uploads/2021/04/P4160019.jpg?resize=680%2C510)
おまけのデザートは、有名な「バクラバ」
家庭で簡単にできるようにアレンジしました。
![](https://i0.wp.com/tokyo-ichigaya.jpn.org/wp-content/uploads/2021/04/P4190011-1.jpg?resize=680%2C510)
お楽しみに^^
東京市ヶ谷クッキングスタジオ