11月は３種のどら焼き☆
今回のテーマは「和」 しっとり甘い生地の「どら焼き」を作ります。 餡子は３種類 シンプルな「粒あん」 ...
新着情報
手作りスパイスのキーマカレー
８月はスパイスから手作りのキーマカレーを作りました！ 各々のセンスが光ります。 付け合わせには３種の副菜！ 彩り鮮...
７月はピンチョスパーティー★
７月は通常クラスをお休みさせていただき、日本酒に合うピンチョスを作らせていただきました。 楽しかったです^^
おやつクラスはイタリアの可愛いお菓子「カンノーロ」
今回はリコッタチーズを使ったイタリアの可愛いお菓子を作ります☆ ほんのり洋酒の香りをまとったリコッタチーズを、カリッと揚げた生地に包んで、...
ピンチョスパーティー☆
今月は、暑さを吹き飛ばすピンチョスパーティーです☆ ちょっと変わった食材を随所に使っています。 何が使われているか？分かるかな^^ ワ...
蒸し暑い日はエスニック料理☆
蒸し蒸しする日が続くと、エスニック料理が食べたくなります^^ ということで！私の好きな「プーパッポンカリー」を作りました☆ ...
サイト更新情報
2017.12.25up 2018年の年間スケジュール(メニュー表)を更新しました。
2016.12.24up 2017年の年間スケジュール(メニュー表)を更新しました。
2016.05.25up サイトをリニューアルしました。
2014.11.04up サイトをリニューアルしました。
2014.07.10up ウェブサイト「LA COCINA DE MIDORI(ラ･コシーナ･デ･ミドリ)」を公開しました。