「おやつクラス」小豆の水煮でスタート☆
「おやつクラス」第一回目は、「小豆の水煮」作りからスタートです☆ 小豆の水煮から、お汁粉、餡子、おはぎの甘味３点セット^^ おはぎは...
新着情報
本年もよろしくお願いいたします☆
本年もよろしくお願いいたします。 今年は「パンクラス」は「おやつクラス」に生まれ変わりました。 どうぞお楽しみに^^
サーモンコンフィとピンクのスープ☆
１２月は、パーティー料理にぴったりの「サーモンのコンフィ」やピンク色の可愛いスープを作りました。 全体的にクリスマスカラーで統一！ ...
１２月はクグロフを楽しみました☆
今年最後のベーキングクラスは、白い陶器のクグロフ型を使って、バターたっぷりのクグロフを焼きました。 生徒さんのお持ち帰り用には、シリコンの...
リクエストのあったピスタチオパン☆
リクエストをいただいていた「ピスタチオパン」 甘い系とお食事系の２種類を作りました☆ ピスタチオパウダーにピスタチオペースト...
ふっくら美味しい鯛めし☆
１１月の料理クラスは「鯛めし」を作りました☆ ふっくら美味しく仕上げるには、火加減が大事！ 併せてつくったのは「茄子の味噌炒...
サイト更新情報
2017.12.25up 2018年の年間スケジュール(メニュー表)を更新しました。
2016.12.24up 2017年の年間スケジュール(メニュー表)を更新しました。
2016.05.25up サイトをリニューアルしました。
2014.11.04up サイトをリニューアルしました。
2014.07.10up ウェブサイト「LA COCINA DE MIDORI(ラ･コシーナ･デ･ミドリ)」を公開しました。